Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.
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FARFALLE CON GORGONZOLA Y PERA
26 July 2020
Aunque resulte extraño utilizar peras, le da un toque de dulzor a la mezcla.
INGREDIENTES
- 300 g de pasta corta seca tipo pajaritas o farfalle (Gallo®)
- 150 g de queso gorgonzola en trozos
- 2 peras de agua con piel y sin semillas, en dados de 1 cm
- 150 g de vino blanco ( podéis reducir si los queréis más suaves)
- 650 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 5 - 6 nueces peladas partidas en trozos
PREPARACIÓN
1. Ponemos en el vaso la pasta, el queso, las peras, el vino blanco, el agua, la sal y la pimienta y programamos 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Verter en una fuente, mezclelar con la espátula, espolvorear las nueces y servir inmediatamente.
26 July 2020
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