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Thermomix® Alicante

TERESA GIL ESTEVAN

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.

TRONCO NAVIDEÑO ESPECIADO SIN GLUTEN

10 de diciembre de 2025

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

12 personas

10 de diciembre de 2025

Categorías:

Dietas especiales

Navidad

Postres y dulces

Este tronco navideño especiado sin gluten es pura magia de invierno: un bizcocho suave lleno de notas de canela y jengibre, envuelto en un frosting de queso y chocolate blanco que se derrite en la boca. Perfecto para compartir en una tarde fría con la familia.

Ingredientes

4 huevos

110 g de azúcar moreno

1 cucharadita de azúcar vainillado

80 g mix repostería sin gluten EL GALLO

40 g maicena

1/2 cdta goma xantana

1 cucharadita de jengibre molido

2 cucharaditas de canela molida

½ cucharadita de cardamomo molido

1 pellizco de nuez moscada molida

170 g de chocolate blanco para postres, en trozos

60 g de mantequilla, a temperatura ambiente

400 g de queso cremoso

50 g de azúcar glas

2 - 3 ramitas de grosellas rojas ofideos de chocolate...para adornar

azúcar glas para espolvorear

Pasos de la receta

Paso

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