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Thermomix® Alicante

TERESA GIL ESTEVAN

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.

MAGDALENAS DE ZANAHORIA SIN GLUTEN

9 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de junio de 2020

Categorías:

Dietas especiales

INGREDIENTES:

- 200 g de almendras enteras con piel

- 30 g de trigo sarraceno en grano

- 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

- 250 g de zanahoria en trozos

- 3 huevos

- 100 g de miel

- 100 g de azúcar moreno

- 1 pellizco de sal

- 70 g de harina de maíz sin gluten

- 1 sobre de levadura química en polvo (consultar lista FACE)

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180°C. Preparamos las cápsulas para nuestras magdalenas.

2. Ponemos en el vaso las almendras, el trigo sarraceno y la piel de naranja. Molemos 10 seg/vel 10. Retiramos a un bol y reservamos.

3. Ponemos en el vaso la zanahoria y troceamos 8 seg/vel 6. Retiramos al bol con las almendras.

4. Ponemos en vaso los huevos, la miel, el azúcar y la sal. Mezclamos 5 seg/vel 6.

5. Añadimos la harina de maíz, la levadura y los ingredientes del bol. Mezclamos 15 seg/vel 4 y terminamos de mezclar con la espátula. Vertemos la masa en los moldes preparados.

6. Horneamos durante 30-35 minutos (180°C). Retiramos del horno, dejamos templar y disfrutar. Guardar en bote hermético.

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