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Thermomix® Alicante

TERESA GIL ESTEVAN

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.

CHEESECAKE VEGANA

8 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de junio de 2020

Categorías:

Dietas especiales

Una tarta rápida con ingredientes sencillos y un resultado sorprendente.

INGREDIENTES:

Base

- 100 g dátiles sin hueso

- 100 g almendras

- 25 g aceite de coco

- 15 g coco rallado

Relleno

- 200 g anacardos previamente remojados al menos durante 4 horas

- 35 g zumo de limón

- 30 g sirope de agave

- 20 g aceite de coco

- arándanos para adornar

PREPARACIÓN:

Base

1.Colocamos los dátiles, las almendras y el aceite de coco en el vaso y trituramos 20 seg/vel 5.

2. Añadimos el coco rallado y mezclamos 15 seg/vel 3. Retirar y extender en un molde redondo desmontable de 18 cm forrado con papel vegetal.

Relleno

3.Colocamis todos los ingredientes y trituramos 1 min/vel 5. Bajamos los ingredientes de las paredes del vaso con la espátula.

4. Volvemos a programar 20 seg/vel 6. Bajamos al fondo los ingredientes de las paredes con la espátula.

5. Repetimos 20 seg/vel 6. Retiramos y ponemos sobre la base. Guardamos en el frigorífico al menos 30 minutos. Adornamos con los arándanos y servimos.

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