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Hola, Soy Maite Ivars, y esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Me encantaría interactuar con vosotr@s desde este Blog. Os ofrezco mi experiencia de más de 34 años con Thermomix y deciros que, como siempre , me tenéis a vuestra disposición. Un besazo.

PUDIN DE GAMBAS, CANGREJO Y ATÚN.

6 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

12 personas

6 de febrero de 2022

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

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Mira el vídeo y te lo cuento. Con Thermomix, la vida es más fácil y sorprendente.

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Pincha sobre el enlace:

PUDIN DE GAMBAS, CANGREJO Y ATÚN.

Consumir al día siguiente de su elaboración. Estará más deliciosa.

Ingredientes

12 palitos de cangrejo

120 g de atún al natural (escurrido) o bien 120 g de atún en escabeche (escurrido)

120 g de gambas cocidas y peladas

3 huevos

130 g de leche

120 g de nata

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

100 g de mayonesa

4 - 5 pepinillos en vinagre (opcional)

4 - 5 aceitunas

1 huevo duro

Pasos de la receta

Step <p>Forre con film transparente un molde de cake de 1 litro y reserve.</p> illustration

Paso

Step <p>Ponga los palitos de cangrejo en el vaso y trocee 6 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.</p> illustration

Paso

Step <p>Ponga en el vaso el atún, las gambas, los huevos, la leche, la nata, la sal, la pimienta y la mitad de los palitos de cangrejo troceados. Programe 8 min/90°C/vel 5.Ponga en el vaso el atún, las gambas, los huevos, la leche, la nata, la sal, la pimienta y la mitad de los palitos de cangrejo troceados. Programe 8 min/90°C/vel 5.Ponga en el vaso el atún, las gambas, los huevos, la leche, la nata, la sal, la pimienta y la mitad de los palitos de cangrejo troceados. Programe 8 min/90°C/vel 5.</p> illustration

Paso

Step <p>Añada los palitos de cangrejos troceados restantes y mezcle con la espátula. Vierta la mezcla en el molde reservado y cubra con film transparente. Reserve el molde en el frigorífico un mínimo de 4 horas.Añada los palitos de cangrejos troceados restantes y mezcle con la espátula. Vierta la mezcla en el molde reservado y cubra con film transparente. Reserve el molde en el frigorífico un mínimo de 4 horas.</p> illustration

Paso

Step <p>Desmolde el pudin, cubra con la mayonesa y decore con los pepinillos, las aceitunas y el huevo duro en rodajas o rallado. Corte en porciones y sirva.</p> illustration

Paso

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