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Sonia Oraima Mejias Gonzalez
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Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chia
29 April 2020Esta receta me parece estupenda, para aperitivo o cuando tengas invitados
Ingredientes
500 g de frutos rojos frescos variados (reserve alguno para decorar)
100 g de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharada de semillas de chía
1 queso camembert ó queso brie
30 g de frutos secos variados
Preparación
Ponga en el vaso los frutos del bosque, el azúcar, el zumo de limón y las semillas de chía. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y programe 35 min/95°C/vel 1. Vierta la mermelada en un bol y reserve.
Precaliente el horno a 180°C.
Marque un círculo en la superficie del queso camembert, corte y levante la corteza. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado. Sirva el queso caliente decorado y acompañado con la mermelada, los frutos rojos reservados