Bebida de avena

Cada vez son más las personas que optan por bebidas vegetales, bien por intolerancia a la leche de vaca o a la lactosa, bien por variar su dieta. Poder preparar estas bebidas en casa es sencillísimo con thermomix. Mas sano, natural y económico. Así que no lo pienses dos veces y prepárala de lo que más te guste. (Receta disponible en cookidoo)

Ingredientes:

Para remojar

• 150 g de copos de avena
• 500 g de agua mineral

Bebida de avena

• 1500 g de agua mineral
• 50 - 70 g de azúcar (opcional) o edulcorante
• 1 cucharadita de azúcar vainillado o chorrito de esencia de vainilla
• 1 cucharada de aceite virgen de girasol

Preparación:

Para remojar

1. Pon la avena a remojo en el agua durante 2 horas.

Bebida de avena

1. Pon en el vaso el agua y calienta 10 min/60°C/vel cuchara.
2. Añade la avena escurrida, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol y la sal y tritura 1 min/vel 6.
3. Filtra la bebida a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierte en una botella o tarro de cristal. Sirve (caliente o fría) o reserva en el frigorífico.