Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a M.DESAMPARADO CUÑAT DOMENECH
Thermomix® Alicante
M.DESAMPARADO CUÑAT DOMENECH
Hola, soy Amparo, presentadora de thermomix en Alicante.
El trato con mis clientes y el sorprenderme cada día de lo que puedo preparar con mi thermomix es lo que me tiene enamorada de mi trabajo.
En este blog os mostraré mis recetas favoritas y mis trucos para poder sacarle el mayor partido a vuestro thermomix.
Un saludo, Amparo
MONAS DE PASCUA
31 de marzo de 2021
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
31 de marzo de 2021
0
Categorías:
Masas, panes y repostería
Con esta receta podéis hacer unas monas espectaculares pero siempre, respetando los tiempos de levado. Sin prisas.
INGREDIENTES:
Masa madre :
- 80 gr de leche.
- 10 gr de levadura.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 130 gr de harina de repostería.
Masa:
- 150 gr de azúcar.
- 8 a 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca).
- 4 a 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca).
- 70 gr de leche.
- 70 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente)
- 2 huevos.
- 20 gr de levadura prensada fresca
- 450 gr de harina de fuerza.
- 1 pellizco de sal.
Decoración:
- 10 huevos teñidos .
- 1 huevo batido ( para pintar la masa).
- 40 gr. de azúcar para espolvorear.
PREPARACIÓN:
- MASA MADRE
1- Poner en el vaso todos los ingredientes de la masa madre y mezclar 15 seg/vel 4.
retirar del vaso y formar una bola sobre la encimera. Ponemos la bola de masa en
un bol y cubrir con agua templada. Cuando vemos que flota y ha doblado su
volumen es que está lista.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
31 de marzo de 2021
Posts destacados
