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Thermomix® Alicante

M.DESAMPARADO CUÑAT DOMENECH

Hola, soy Amparo, presentadora de thermomix en Alicante.

El trato con mis clientes y el sorprenderme cada día de lo que puedo preparar con mi thermomix es lo que me tiene enamorada de mi trabajo.

En este blog os mostraré mis recetas favoritas y mis trucos para poder sacarle el mayor partido a vuestro thermomix.

Un saludo, Amparo

FARTONS : DEL BLOG, LA COCINA DE BEA Y SUS CHICOS.

30 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

03:00:00

Ración para:

20 personas

30 de junio de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Los " fartons" son unos bollos muy típicos de Valencia, ( concretamente del municipio de Alboraya) de forma alargada, blandos ,dulces y absorbentes para poder mojar en la horchata.

Nuestro thermomix nos permite hacerlos de forma rápida y sencilla. Os animo a hacerlos porque salen buenísimos.

Quiero agradecer a mi amiga Beatriz Giménez por dejarme compartir esta receta, tan espectacular, con todos vosotros.

Ingredientes

Para la masa:

100 gr. de agua.

70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente o aceite.

100 gr. de azúcar.

25 grs. de levadura prensada de panadería

2 huevos

500 gr. de harina de fuerza.

una pizca de sal

50 grs. de azúcar glas

Para el almíbar:

150 grs. de agua.

200 grs. de azúcar.

Pasos de la receta

Paso

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