PATE DE NUECES Y CHAMPIÑONES

#Aperitivos, entrantes y tapas 27 septiembre 2012

PATE DE NUECES Y CHAMPIÑONES´

Tiempo total 12minutos

 

INGREDIENTES

300 gr. De nueces peladas

200 gr. De cebolla cortada en cuartos

2 dientes de ajo

100 gr de aceite oliva virgen extra

200gr. De champiñones cortado en trozos

Sal

1 pellizco de comino molido

1 pellizco de pimienta negra recién molida

ELABORACION

1 Ponga en el vaso las nueces y programe 5 seg/vel.6.Retire del vaso y reserve.

2 Ponga en el vaso la cebolla y los ajos y trocee 5 seg/vel4.Baje con la espátula los ingredientes hacia las cuchillas.

3 añada 50g de aceite y sofría 4 mint/100º/vel1.

4 Incorpore los champiñones y rehogue 4 mint/100º/vel.1.

5 agregue las nueces reservadas , los 50 grs de aceite restantes, la sal, el comino y la pimienta y mezcle 15 seg/vel.6.

6Sirva acompañado de tostadas de  pan y /o crudites.