Arroz cremoso calamares en su tinta

#Legumbres y platos de cuchara 17 marzo 2020

Receta de arroz cremoso con calamares:


Receta fácil,rapida y rica con dos latas de calamares en su tinta más ingredientes básicos  de un sofrito de arroz.


Receta para 4 personas.


INGREDIENTES:


50cl de aceite


2 dientes de ajo


100gr de cebolla


50gr de pimiento verde


50gr de pimiento  rojo


2 latas calamares


1 cucharadita de curcuma


1 cucharadita pimentón


300 gr de arroz


975 gr de agua


PREPARACION:


Ponga en el vaso  el ajo troceey Pique 2 seg/del.7.


Añada la cebolla,el pimiento rojo ,verde  y el aceite . (Con tm6 buscar  receta de arroz con pollo y verduras )para hacer sofrito con  la alta temperatura  y para  tm5 sonreír a 120 grados y para tm31 sonreír con varoma(7 minutos velocidad cuchara).


Trocear 6 segundos velocidad 4.


Añada el arroz,la cucharada caldo verduras casero,pimentón,curcuma, 2 latas de calamares en su tinta y el agua,programa 15 minutos/varoma/giro inverso/velocidad cuchara.


Vierte en una fuente y deja reposar 5 minutos antes de servir.