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PATE DE NUECES Y CHAMPIÑONES
27 septiembre 2012
PATE DE NUECES Y CHAMPIÑONES´
Tiempo total 12minutos
INGREDIENTES
300 gr. De nueces peladas
200 gr. De cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
100 gr de aceite oliva virgen extra
200gr. De champiñones cortado en trozos
Sal
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de pimienta negra recién molida
ELABORACION
1 Ponga en el vaso las nueces y programe 5 seg/vel.6.Retire del vaso y reserve.
2 Ponga en el vaso la cebolla y los ajos y trocee 5 seg/vel4.Baje con la espátula los ingredientes hacia las cuchillas.
3 añada 50g de aceite y sofría 4 mint/100º/vel1.
4 Incorpore los champiñones y rehogue 4 mint/100º/vel.1.
5 agregue las nueces reservadas , los 50 grs de aceite restantes, la sal, el comino y la pimienta y mezcle 15 seg/vel.6.
6Sirva acompañado de tostadas de pan y /o crudites.
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27 septiembre 2012
