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Thermomix® Alicante

MARIA FERNANDEZ MOLINA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES CON PISTACHOS THERMOMIX

19 de noviembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de noviembre de 2019

Categorías:

Sopas y cremas

CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES CON PISTACHOS

ESTÁ RECETA ME LA PASO MI CLIENTE SERGIO, MUCHÁSIMAS GRACIAS, PARA ESTA ÉPOCA VIENE GENIAL.

INGREDIENTES

100 g de puerro la parte blanca

30 g de aceite de oliva

130 g de patata en trozos de 2 cm

1 manojo de espárragos verdes frescos (350g aprox) en trozos

1000 g de caldo de verduras

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

100 g de pistachos pelados sin sal

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso el puerro y el aceite y torcee 2 seg/ del 5.

Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

2. Añada la patata y sofría 6 min/ 120°C/del 1.

3. Añada los espárragos, el caldo, la sal, la pimienta y los pistachos y programe 18 min/ 100°C/vel 1. Quite la tapa y espere un minuto a que baje la temperatura. Después, triture 2 min/vel 10. Vierta en cuencos y sirva.

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