Pastel de langostinos, atún, palitos de cangrejo.

Ingredientes:

* 12 rebanadas de pan de molde

* 300 g de Mayonesa

* 300 de palitos de cangrejo

* 350 g de langostinos

* 3 latas de atún

* Tomates cherry para decorar

* Cebollinos

Preparación:

1- Pon en el vaso los palitos de cangrejo y los langostinos y trocee 6 SEG/ VEL 4.

2- Añada el atún con su aceite y 150 g de mayonesa y mezcle 10 SEG/ VEL 4.

3- Cubra un molde de plumcake o redondo con film transparente si es desmoldable para que sea más fácil desmoldar el pastel mejor También puedes usar un aro de emplatar para hacer porciones individuales en formas redondas o rectangulares al gusto.

4- Pon en el molde una capa fina de mayonesa y a continuación coloque las primeras rebanadas de pan y ajústalas al tamaño de la base del molde. Si fuera necesário recortar, usa un cuchillo y dale la forma del molde.

5- Distribuya un poco de la mezcla hecha en vaso sobre el pan ya puesto en el molde y extiendela de forma uniforme.

6- Pon la segunda capa de rebanadas de pan de molde, y coloque por encima un poco más de la mezcla reservada en vaso. Repetir el mismo proceso para formar 3 capas de pan de molde y relleno de forma que queden en éste orden ( pan, relleno,pan, relleno, pan relleno, pan) la última capa del pastel tiene que terminar con pan, se pueden hacer menos capas si desea.- Cubra el pastel con film y pon algo de peso por encima y lleve unas 3 horas ó más a la nevera.

8- Cuándo esté frio, con ayuda de una espátula ó cuchara extender un poco de mayonesa por encima del pastel y dejar que se enfríe un poco más en la nevera.

9- Desmoldar el pastel y a continuación para decorar corte los tomates cherry por la mitad y cebollinos, decorar a gusto.

Buen provecho.