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Thermomix® Alicante

JUANA ALBERT VERDU

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix soy Juani de Monóvar, y trabajo en toda la provincia y fuera de ella . Llevo ya dieciocho años en la empresa, entre un dia por ver la thermomix y ya veis, aquí sigo. En este espacio podéis encontrar variedad de recetas, eventos y alguna cosilla mas, así que, anímate y ponte en contacto conmigo.

SALMON CON CREMA DE MANZANA

9 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de mayo de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

RECETA DE COOKIDOO

INGREDIENTES:

150 g de cebolla en cuartos

30 g de aceite de oliva

200 g de manzanas reineta (sin piel ni pepitas) en trozos

o bien 200 g de manzanas Golden (sin piel ni pepitas) en trozos

200 g de nata

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas salpimentados (aprox. 150 g c/u)

PREPARACION:

Precaliente el horno a 200°C con grill.

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 6 min/120°C/vel 1.

Añada la manzana y rehogue 5 min/120°C/vel 1.

Incorpore la nata, la sal y la pimienta y programe 5 min/100°C/vel 5. Mientras tanto, coloque los lomos de salmón en una fuente de horno. Vierta la crema de manzana sobre los lomos de salmón.

Gratine durante 10 minutos (200°C). Retire del horno y sirva.

FOTO CEDIDA POR MELINA

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