Thermomix® Alicante

Josefa Romans Tomas

Bienvenidos a mi blog de Thermomix® , para mi será un placer poder compartir mi pasión por la cocina en general y en particular por mi Thermomix® !!!!. Así que espero os gusten las recetas y sobretodo que las pongais a la práctica!!!      
Bienvenidos a mi blog de Thermomix® , para mi será un placer poder compartir mi pasión por la cocina en general y en particular por mi Thermomix® !!!!. Así que espero os gusten las recetas y sobretodo que las pongais a la práctica!!!      

La mejor base de pizza!!!

08 noviembre 2014
08 noviembre 2014
Hola a tod@s! si hay un plato preferido creo que elegiria este, la pizza!! Así que os voy a pasar una que a mi me gusta mucho, es una base que sale muy buena. Muchas veces he hecho la pizza, a veces he provado con poner cerveza, otras con leche.... y provando provando me quedo con esta masa!   INGREDIENTES; - 100 gr de agua - 100gr. de leche. - 50gr de aceite de oliva PONER 1 MIN. 37º VEL. 1 ( Para calentar los líquidos) - Añadir 20gr de levadura fresca MEZCLAR  5" vel 4. - 400gr. de harina de trigo. - 1 cucharadita de sal MEZCLAR 10" vel. 6 Y AMASAR CON LA ESPIGA 2 min.   Una vez terminado el tiempo, sacar la masa y extender con un rodillo, salen dos bases grandes . Y directamente una la relleno con los ingredientes que tenga por casa y la horneo sin dejar reposar la masa. ( con el horno precalentado) y la otra masa, la extiendo sobre papel de hornear, la pliego y la guardo en el congelador para otro día.  Espero que os guste tanto como a mí!!!
Solicita demostración