¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo thermomix, contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso

ESPAGUETIS INTEGRALES CON SALSA DE CUACAMOLE

3 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de noviembre de 2021

Categorías:

Pastas y arroces

INGREDIENTES

1200 g de agua

320 g de espaguetis integrales

1 ½ cucharadita de sal

20 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)

2 dientes de ajo

320 - 350 g de aguacate maduro

30 g de zumo de lima

30 g de aceite de oliva

100 g de caldo de verduras

150 g de tomates cherry en mitades

100 g de maíz en conserva (escurrido)

50 g de queso parmesano rallado

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso la albahaca y el ajo y pique 3 seg/vel 7.

Añada el aguacate, el zumo de lima, el aceite, ½ cucharadita de sal y el caldo. Triture 30 seg/vel 7. Reserve en un bol.

Enjuague el vaso y ponga el agua en el vaso y lleve a ebullición 10 min/100°C/vel 1.

Añada la sal y la pasta por la abertura y programe, sin poner el cubilete ni el cestillo, el tiempo que indique el paquete/100°C/giro izda/vel 1, o hasta que esté al dente. Escurra la pasta en el recipiente Varoma y mezcle los espaguetis con la salsa de aguacate, los tomates cherry y el maíz. Espolvoree con el parmesano rallado y sirva.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.