¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

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ARROZ VEGETARIANO

10 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de febrero de 2021

Categorías:

Pastas y arroces

Este arroz está en Cookidoo muy bueno y rápido de hacer, la receta lleva garbanzos pero yo no le he puesto para hacerla más ligera.

INGREDIENTES

1 diente de ajo

100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm

50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm

50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm

50 g de aceite de oliva

100 g de champiñones en cuartos

100 g de calabacín en dados de 1 cm

100 g de judías verdes congeladas en trozos

200 g de arroz de grano redondo

1 pastilla de caldo de verduras

1 cucharada de pimentón

1 cucharadita de sal

¼ de cucharadita de colorante alimentario

650 g de agua

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso el ajo y pique 2 seg / vel 7.

Añada la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite. Coloque la rejilla antisalpicaduras sobre la tapa e inicie Alta Temperatura. Después, mezcle bien con la espátula, coloque el cubilete en la tapa y trocee 6 seg / vel 4.

Incorpore los champiñones, el calabacín y las judías verdes y sofría 3 min 120°C / giro izda / vel cuchara.

Agregue el arroz, la pastilla de caldo, el pimentón, la sal, el colorante y el agua. Programe 15 min / tem 100 / giro izda / vel cuchara.

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