Ponemos en el vaso bien seco el azúcar y programamos 30 segundos, cuando empiece a pulverizar por el bocal, vamos echando las pieles de la naranja y el limón para que se pulverice todo junto.

Añadimos los huevos, patata cocida y aceite y programamos 1 min 30 seg, 37 grados, velocidad 5.

Añadimos la levadura y el agua o el zumo y mezclamos 10 segundos a velocidad 4.

Echamos la mitad de la harina y mezclamos 15 segundos a velocidad 5. Añadimos el resto de la harina y programamos 5 minutos a velicidad Espiga.

Dejamos que haga la primera  subida en el vaso hasta que nos levante la tapa del vaso.

Para formar el roscón, introduzca los dedos en el centro y abra la masa de modo que el agujero central sea bastante grande (quedará una corona de Ø 35 cm). Colóquelo en la bandeja de horno preparada.

Pincelamos con huevo batido, decoramos con frutas escarchadas, almendras laminadas y esperamos que haga una segunda subida. Con el horno frío poner 180º en medio del horno unos 15 - 20 minutos. Esto va a depender de hornos.

Espolvoreamos azúcar glas al gusto.