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Thermomix® Alicante

DOLORES MARTINEZ BELTRAN

Hola!! Mi nombre es Loli Martínez Beltrán.

Me gusta muchísimo la cocina y muy en especial la reposteria. Con thermomix®️ todo esto se hace muy fácil .

Si en alguna duda os puedo ayudar, no dudéis en ponerse en contacto conmigo.

Un abrazo.

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TARTA DE CHOCOLATE , CAFE Y MASCARPONE

8 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

01:10:00

Ración para:

12 personas

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Hoy voy a hacer esta tarta ,porque es un día muy especial para mi , es mi cumpleaños, como cada año voy mirando hacer una tarta diferente y no podía faltar el chocolate, porque es mi pasión y vicio. Espero que os guste y que la hagáis me haria mucha ilusión ver vuestras fotos de la tarta.

Un saludos a tod@s y cualquier duda que tengáis preguntarme.

El café que se añade al bizcocho potencia el sabor del chocolate y al estar caliente estará más tierno. Pero también lo puedes sustituir por agua caliente.

Ingredientes

3 huevos L

260 g de azúcar moreno

120 ml de aceite girasol

120 ml de leche

1 cucharadita de vainilla

180g de harina de trigo

60 g de cacao en polvo puro

2 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

120 ml de café caliente

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE Y MASCARPONE

450 g de mantequilla sin sal

450 g decazucar glas

60 g de cacao en polvo sin azucar

20 ml de leche

1 cucharada de café soluble

Una cucharada de vainilla

200 g de queso mascarpone frio

20 ml de nata para montar 35% materia grasa.40 g de chocolate negro, 10 g de mantsin sal, 60 g de cobertura de chocolate,chispas de chocolate

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

Step <p>PARA EL BIZCOCHO</p><p>Ponemos  en el vaso la mariposa e introducimos los 3 huevos batiendo 5 minutos velocidad 3,5.</p><p>Añada el azúcar y bata 1 minuto velocidad 3.</p> illustration

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

7

Paso

8

Paso

Step <p>Coja papel de horno o acetato vaya haciendo círculos superpuestos ,deje enfriar y utilice al gusto.</p> illustration

9

Paso

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