PASTEL FRIO

Con el verano muchas veces no apetece estar mucho tiempo cocinando pero en cambio nos apetece comer cosas ricas y frías.

Os propongo este pastel que además lo podéis dejar preparado en la nevera y estoy segura que será todo un acierto.

INGREDIENTES:

300 g langostinos cocidos medianos (pelados )

250 g palitos de cangrejo

3 latas de atún en aceite (aprox 240g)

300 g de mayonesa

Pan de molde sin corteza .

ACCESORIOS ÚTILES:

Film transparente y molde (podéis utilizar cualquier forma : rectangular,cuadrado,redondo....)

PREPARACIÓN:

1- Ponemos en el vaso los langostinos y los palitos y troceamos 6seg/vel4.

2-Añadimos el atún con su aceite, más 150g de mayonesa y mezclamos 10seg/vel4

3-Cubrimos con el film transparente el molde dejando que sobresalga por los lados.

A continuación pondremos una capa de mayonesa en el fondo del molde (debe ser generosa) y sobre esta colocaremos una capa de pan de molde.

Distribuiremos encima del pan la mitad del relleno que tenemos preparado en el vaso y volvemos a poner otra capa de pan.

Ponemos el resto de relleno y terminamos con capa de pan.

4-Dejaremos enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas .

Antes de servir tendremos que girar el molde encima de un plato o fuente y retiraremos el molde con cuidado; después quitaremos el papel film y decoraremos a nuestro gusto.

BUEN PROVECHO!!!