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Rosario Miron Sola
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Membrillo de manzana
04 October 2017Ingredientes
1 kilo de manzanas reineta
600 gr de azúcar
zumo de un limón
Un palito de canela
Elaboración
1-ponemos las manzanas troceadas en el vaso el zumo de limón ,la canela y el azúcar.
2-trituramos durante 30 segundos velocidad 5-7-10 progresivamente .
3-bajamos los ingredientes con la espátula y programamos 30 minutos temperatura 100 º velocidad 5
4-vertemos el dulce en recipientes herméticos y dejamos enfriar .
5-podemos congelarlo sin problema
6-lo podemos acompañar con queso fresco de burgos .