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Thermomix® Alicante

Rosa Salto

Hola amig@s, bienvenidos a mi blog. Soy Rosa y vivo en Novelda ( Alicante ) . Pertenezco al equipo de Thermomix® desde finales del 2012 , mi entusiasmo por Thermomix® comenzó cuando la conocí un día en casa con una degustacion y decidí ser clienta , descubrí otro mundo en mi cocina, mi aliada perfecta , y tal fue mi entusiasmo que decidí formar parte de la Red de Ventas ,me cambio la VIDA !!!.Desde aquí espero transmitiros y compartir con vosotros todo lo que Thermomix® puede hacer por nosotros . Si necesitas consultarme cualquier duda puedes ponerte en contacto conmigo, gustosamente te atenderé. Saludos

PERICANA ALCOYANA

26 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

10 personas

26 de marzo de 2022

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Muy buenas a todos , hoy quiero compartir con vosotros un entrante típico de Alcoy . Cada vez más cobra valor los sabores de siempre, lo típico de cada ciudad o pueblo. Lo rural se convierte en un preciado tesoro y aunque a día de hoy tenemos una gran variedad de recetas que son una explosión en nuestro paladar , lo de antaño sigue siendo actual. Y thermomix nos lo pone fácil siempre, que el aroma o el sabor de una receta nos despierte emociones o recuerdos de nuestra niñez hace que esa receta de siempre se convierta en un viaje en el tiempo . Pues vamos a experimentar en nuestra cocina , con nuestro mayor aliado y como no , con esta receta que ya os adelanto que os va a encantar , vamos a viajar a Alcoy y a degustar su Pericana Alcoyana .

Espero que os guste y podáis disfrutar de esta receta .

Si te gusta por favor dale al like .

Siempre

Rosa .

A la hora de conservar lo podéis meter al frigorífico, aseguraros que está completamente cubierto por el aceite, si no es así añadir hasta que la pericana quede completamente cubierta de aceite.

Ingredientes

3 dientes de ajo pelados

4 ñoras

70 gr de pimientos rojos secos

Bacalao salado desmenuzado

100 gr de aceite de oliva

Pasos de la receta

Paso

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