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Helado de turrón al minuto
29 January 2019
Este fantástico helado de turrón está listo para servir en diez minutos.
El truco consiste en congelar leche y nata en cubitos, y cuando se va a preparar el helado se pulveriza el azúcar y se añade la almendra tostada, que se tritura a máxima velocidad hasta que forma una pasta.
A continuación se añaden los cubitos congelados de nata y leche que pueden ser vegetales, y se mezcla a velocidad 6 hasta que se han incorporado todos.
Ojo, vigilar que no se funda demasiado para servirlo enseguida... y congela perfectamente...
Si os ha sobrado turrón de Jijona estas navidades, esta es una de las recetas perfectas para aprovecharlo...
Bon appetit!
29 January 2019
