El Modo Fermentar te garantiza un resultado perfecto.  Es una forma eficaz para que doble la masa su volumen de una forma controlada y rápida. Así acortamos significativamente el tiempo de preparación.

Como estamos preparando una masa de pan o de pizza aprovecho para dejaros estos tips:

1.- Sacar la masa del vaso fácilmente girando las cuchillas por detrás del vaso...

2.- Acortar el tiempo de fermentación en el Modo Fermentar.

Preparamos la masa y la ponemos en un papel de hornear(que luego nos servirá para hornear. La situamos dentro del recipiente varoma.

Añadimos 250 g agua al vaso y seleccionamos 70ºC.

En este modo el tiempo es de 1 a 8 horas. Y como queremos programar solo 30 min. ponemos 1 hora pero además:

3.- Seleccionamos el temporizador con 30 min.

Si ves que le queda por aumentar más su volumen, añade más tiempo...

Espero que os guste estos trucos...

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