Es muy sencillo hacer los flanes en Thermomix® y al vapor. En este caso para hacerlos al vapor hemos puesto únicamente agua, pero puedes aprovechar mientras cocinas en el vaso, poner los flanes y que se hagan a la vez.

Ingredientes

*50 - 80 g de azúcar

*300 g de leche entera

*3 huevos "M"

*6 - 12 cucharaditas caramelo líquido

*250 g de agua

Preparación

1.-Ponga en el vaso el azúcar, la leche y los huevos y

         mezcle     2 min 30 seg/40°C/vel 3.

Mientras tanto, vierta 1-2 cucharaditas de caramelo líquido en el fondo de 6 ramequines Thermomix® .

2.-Reparta la mezcla en los ramequines Thermomix® . Aclare el vaso.

3.-Ponga el agua en el vaso y

         caliente     5 min/100°C/vel 1.

Mientras tanto, tape los ramequines Thermomix® con su tapa, con papel de aluminio o film transparente y colóquelos en el recipiente Varoma.

4.-Sitúe el Varoma tapado en su posición y

         programe     11 min/Varoma/vel 1.

Deje enfriar los flanes durante una hora antes de meterlos en el frigorífico. Reserve en el frigorífico al menos 4 horas y preferiblemente toda la noche para facilitar el desmoldado. Dé la vuelta a cada ramequín sobre un plato y retírelo cuidadosamente (ver sugerencia). Sirva inmediatamente.

Lo he hecho en diferentes flaneras para que veáis que se puede hacer...

Os dejo el vídeo para que lo veáis:

Si queréis el caramelo que también es casero hecho con Thermomix® Tm6 , os dejo la receta:

https://www.youtube.com/watch?v=60ePJ...

Si quieres conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y poder disfrutar del ahorro de tiempo y sobre todo de dinero, puedes ponerte en contacto conmigo haciendo clik desde esta misma página a "consúltame" o "te llamo gratis" y estaré encantada de atenderte.

Thermomix® , te cambia la vida!!

Angie Giner.