Mamá, hoy te ayudo a hacer la cena...!!! ¿Qué hacemos?

Buscamos en COOKIDOO, y nos damos cuenta, qué descubrimiento estamos haciendo en estos días confinados, indagando en la gran plataforma de recetas de Thermomix® ...

Eso, eso...!!!  Eso quiero, mamá...!!!

"CROQUE MONSIEUR"

Y eso hicimos.

Vamos a ello...!!!

Ingredientes para 9 raciones:

*100 g de mantequilla a temperatura ambiente

*18 rebanadas de pan de molde

*9 lonchas de jamón cocido

*9 lonchas de queso

Bechamel

*50 g de mantequilla

*10 g de aceite de oliva

*100 g de harina

*800 g de leche

*1 cucharadita de sal

*1 pellizco de pimienta molida

*1 pellizco de nuez moscada molida

Para gratinar

*100 g de queso emmental rallado

Preparación

1.-Precaliente el horno a 180°C.

2.-Pincele con 50 g de mantequilla una bandeja de horno (de aprox. 40x40 cm) y coloque la mitad de las rebanadas de pan. Ponga sobre las mismas 1 loncha de jamón y 1 loncha de queso y cubra con las rebanadas restantes untadas con la mantequilla restante.

3.-Introduzca la bandeja en el horno a media altura y hornee durante aprox. 10 minutos (180ºC). Mientras tanto, prepare la bechamel.

Bechamel

4.-Ponga en el vaso la mantequilla y el aceite y

         programe     1 min/100°C/vel 2.

5.-Añada la harina alrededor de las cuchillas.

         Programe     2 min/100°C/vel 1.

6.-Incorpore la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 5 seg/vel 7 y programe 8 min/100°C/vel 4. Vierta la bechamel sobre los sándwiches.

Para gratinar

7.-Espolvoree con el queso rallado y vuelva a introducir en el horno hasta que esté dorado. Deje templar y sirva.

Sí, fue un descubrimiento CROQUE MONSIEUR.

Espero que os guste.

 Si quieres conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y poder disfrutar del ahorro de tiempo y sobre todo de dinero, puedes ponerte en contacto conmigo haciendo clik desde esta misma página a "consúltame" o "te llamo gratis" y estaré encantada de atenderte. 

 Thermomix® , te cambia la vida!!

Angie Giner.