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Thermomix® Alicante

VIRTUDES AMOROS MILAN

APRENDE A FUSIONAR SABORES Y TEXTURAS DE UNA MANERA SANA Y DELICIOSA."Siempre que llegas a casa y miras en la cocina..." verás un espacio terapéutico ¡y tú sin saberlo!Cocinar es un acto diario, instintivo y saludable, pero si se hace con conciencia, además, puede convertirse en un hábito terapéutico que nos puede aportar muchos beneficios físicos y emocionales.En los 18 años que llego como agente de Thermomix® he aprendido que la cocina es un espacio donde me permite darme cuenta de las oportunidades positivas y nutritivas que están disponibles a través de la selección y preparación de alimentos respetando nuestra sabiduría interna.A la hora de cocinar, las actitudes de la consciencia plena de no juicio y mente de principiante ayudan a soltar expectativas, a disfrutar más de la experiencia con todos nuestros sentidos (vista, oído, olfato y tacto y gusto) y esto hace que se convierta en una actividad nutritiva emocionalmente y sensorialmente, es decir, nos hace sentir bien con nosotros mismos, más conectados y satisfechos".Enfocate en el momento presente, inundate de sabores, texturas, olores, trucos, talleres, etc.... LLamame y vive esta experiencia conmigo

LASAÑA DE PATATA Y SOJA TEXTURIZADA

9 de octubre de 2013

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de octubre de 2013

Categorías:

Pastas y arroces

LASAÑA DE PATATA Y SOJA TEXTURIZADA INGREDIENTES: -1 kg de patatas. -1 cebolla. -2 carlotas. -1 calabacin. -1 pimiento rojo. -4 champiñones. -1 diente de ajo. -1 hoja de laurel. -1 bote de tomate triturado. -150 gr de soja. -3 huevos. -100 gr margarina. -50 gr de aceite de oliva. PREPARACIÓN: -poner la soja en remojo 30 minutos. -Trocear las patatas a velocidad 4 durante 4 segundos y colocarlas en el recipiente "varoma" , las patatas se van haciendo mientras estamos cocinando en el vaso la verdura con la soja. -Trocear toda la verdura 3 segundos a velocidad 5 . Sofreír la verdura junto con el tomate 8 minutos, temperatura "varoma" , velocidad 1. -Añadir la soja al vaso y cocinarlo durante 30 minutos, temperatura "varoma" y a velocidad cuchara con giro a la izquierda. -Una vez han transcurrido los 30 minutos se saca el sofrito del vaso y se reserva. Metemos en el vaso las patatas hervidas , los huevos y la margarina y se tritura todo durante unos segundos hasta que se queda como un puré. PREPARACIÓN DE LA BANDEJA: Echar una capa de patata, otra capa del sofrito de verduras y otra capa de patata.Polvorear por encima con queso rallado y gratinar al horno.

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