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Thermomix® Alicante
ARROZ CON SHIITAKE Y CORDÓN DE CERDO IBERICO
5 de mayo de 2022
Hoy en Cocina Creativa Virtu Amorós vamos a elaborar un plato delicioso y nutritivo a la vez, muy sencillo de preparar con nuestra Thermomix TM6, ideal para cualquier celebración.
A esta receta de arroz le hemos querido incrementar el hongo Shiitake un hongo que es originario del este de Asia.
Si no conoces todas las propiedades del hongo te las contamos ya que son muchas....
Se usa ampliamente como planta medicinal en la medicina tradicional debido a los muchos beneficios para la salud documentados en libros de medicina antiguos.
Tiene una textura carnosa, un sabor y un aroma excelente que lo distinguen entre el resto, además, está cargado de muchas vitaminas, incluida la B12. También es ampliamente aclamado para combatir el cáncer y otras infecciones cardiovasculares, entre muchas otras características beneficiosas.
Elaborado con nuestro arroz le da una amplia gama de beneficios más ya que hacen la opción perfecta de textura y sabor....
No te pierdas nuestra SUPER RECETA y la elaboración...
Deseando probarlo... Os encantará.
Ingredientes
250 gramos de arroz de grano redondo
750-800 gramos de fondo de cordero (puedes utilizar otro caldo de carne)
250 gramos de setas shiitake frescas
2 cordones de cerdo ibérico
1 cebolla de Figueras
1 diente de ajo
2-3 ramitas de tomillo
½ c/c de jengibre molido
½ c/c de cúrcuma
pimienta negra recién molida
sal Maldon
sal fina
aceite de oliva virgen extra.
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
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5 de mayo de 2022
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