APRENDE A FUSIONAR SABORES Y TEXTURAS DE UNA MANERA SANA Y DELICIOSA."Siempre que llegas a casa y miras en la cocina..." … Leer más verás un espacio terapéutico ¡y tú sin saberlo!Cocinar es un acto diario, instintivo y saludable, pero si se hace con conciencia, además, puede convertirse en un hábito terapéutico que nos puede aportar muchos beneficios físicos y emocionales.En los 18 años que llego como agente de Thermomix® he aprendido que la cocina es un espacio donde me permite darme cuenta de las oportunidades positivas y nutritivas que están disponibles a través de la selección y preparación de alimentos respetando nuestra sabiduría interna.A la hora de cocinar, las actitudes de la consciencia plena de no juicio y mente de principiante ayudan a soltar expectativas, a disfrutar más de la experiencia con todos nuestros sentidos (vista, oído, olfato y tacto y gusto) y esto hace que se convierta en una actividad nutritiva emocionalmente y sensorialmente, es decir, nos hace sentir bien con nosotros mismos, más conectados y satisfechos".Enfocate en el momento presente, inundate de sabores, texturas, olores, trucos, talleres, etc.... LLamame y vive esta experiencia conmigo. … Leer menos
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YA HUELEN A PELOTAS UNA COMIDA CASERA Y RICA IDEAL PARA CALENTAR MOTORES PARA ESTAS FIESTAS.
01 September 2022
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 6 personas
Ya comienza septiembre, y en este mes en nuestra localidad de Villena se celebran las Fiestas Patronales en Honor a Nuestra Virgen de las Virtudes.
Desde Cocina Creativa Virtu Amorós os queremos deleitar con un plato típico para estas fechas... Y es que ¿Quién no ha comido en casa un día 5 de septiembre un plato tan casero como son unas pelotas con su caldico?
Unmmm nos encanta el olor a comida casera, mezclada con alabega y pasticas hacen la combinación perfecta...
No os lo perdías.
Felices fiestas Villeneros/as.
Ingredientes
- 100 gr de pan mojado en leche
- 500gr de carne variada ,magro,ternera y pollo
- Dos huevos
- Ralladura de piel amarilla de limón
- Sal a gusto
- Pimienta,nuez moscada ,una pizca de comino
- Perejil ,piñones al gusto .
- Pan rallado ,para conseguir la textura deseada de las pelotas
Pasos de la receta
1 Paso
Se pone en la jarra del Thermomix un poco de pan sin remojar para pulverizar la piel de limón , y perejil 20 segundos velocidad 10.
2 Paso
Se pone el pan en leche ,hasta que esté blando.
3 Paso
Se añade en la jarra del Thermomix, el pan remojado quitando el exceso de leche la carne, los huevos, las especias sal, se programa 10 segundos velocidad 5.
4 Paso
Añadimos los piñones 5 segundos ,velocidad 4,giro inverso para que no se rompan ,los piñones.
La podéis elaborar en varoma y el vaso de Thermomix estar cociendo el caldo, y cuando ya estén cocinadas se ponen.Otra opción es ponerlas en el cestillo con el caldo dentro.A gusto de cada cual.Lo importante es que están riquísimas.
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