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Thermomix® Alicante
PAVO RELLENO NAVIDEÑO CON SALSA DE FRUTAS SECAS Y ESPECIAS
17 de diciembre de 2024
0
Tiempo de preparación:
03:50:00
Ración para:
5 personas
17 de diciembre de 2024
0

Categorías:
Carnes y aves
Elaborar recetas en Thermomix durante la Navidad es una experiencia que va más allá de la cocina. Es la oportunidad de conectar con los seres queridos, transformar ingredientes simples en algo mágico y disfrutar de cada etapa del proceso, desde los aromas hasta los sabores finales. Permite modernizar tradiciones, crear regalos personalizados y liberar tiempo para compartir más momentos especiales.
Con Thermomix, la cocina navideña se convierte en una mezcla perfecta de creatividad, emoción y espíritu festivo.
Por eso esta Navidad, eleva tu mesa con un Pavo Relleno Navideño acompañado de una irresistible Salsa de Frutas Secas y Especias.
Una receta tradicional con un toque especial, fácil de preparar con la ayuda de tu Thermomix. Perfecto para celebrar en familia y dejar a todos con ganas de más.
? ¿Te animas a probarla? Guarda esta receta y compártela con tus seres queridos.
Ingredientes
Para el pavo: 1 pavo entero (aproximadamente 5-6 kg) Sal y pimienta al gusto
2 dientes de ajo machacados 100 g de mantequilla derretida
Zumo de 2 naranjas Hierbas frescas (romero, tomillo y salvia)
Para el relleno: 50 g de aceite de oliva 1 cebolla grande (en cuartos)
2 dientes de ajo 100 g de apio (en trozos) 150 g de zanahorias (en rodajas)
300 g de carne picada de cerdo 200 g de carne picada de res 100 g de nueces picadas
100 g de almendras troceadas 100 g de ciruelas pasas sin hueso 100 g de pasas
50 g de piñones 1 manzana verde (en cubos pequeños) Sal y pimienta al gusto 1 chorrito de brandy o vino dulce
Para la salsa de frutas secas y especias: 30 g de mantequilla 1 cebolla (en trozos) 2 dientes de ajo 200 g de frutas secas variadas (ciruelas, higos, pasas)
1 rama de canela 2 clavos de olor 1 pizca de nuez moscada
500 ml de caldo de pollo 50 g de azúcar moreno Zumo de 1 naranja Sal y pimienta al gusto
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
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17 de diciembre de 2024
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