Escalope de Pollo à la crème con espárragos

Se acerca el fin de semana, y para hoy, hemos confeccionado esta receta que esta DELICIOSA, Y SEGURO que a más de uno le apetece rebañar el pan en la salsa.

Y es que Thermomix Virtu Amoros os lo pone fácil con esta receta fácil y muy rica y es que según nos dicen los dietistas hay que consumir carne de pollo de 2 a 3 veces por semana.

El POLLO es una carne magra de bajo contenido en grasas

Aporta proteínas y aminoácidos en abundancia. ...

Rica en minerales, vitaminas y baja en colesterol. ...

Es muy fácil de digerir. ...

A parte de este ingrediente principal de nuestro plato, hemos querido cumplimentar esta receta con varios tipos de verduras como lo son la cebolla, y los espárragos que detallaremos a continuación sus propiedades y esas especias que nos aportan un alto contenido en vitaminas ,minerales, y que nos aportan a nuestros platos más sabor, en nuestro caso añadiremos PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA.

Y ahora sin mas detenimiento os mencionamos las propiedades alimentarias de nuestros ingredientes de nuestro plato de hoy

Escalope de pollo.

ESPÁRRAGOS:

Conseguirás mantener la línea debido a las escasas calorías que aporta y al alto contenido en fibra.

Tienen una gran cantidad de vitaminas, sobre todo A, B1, B2, B6, C y E.

Destaca también por su aporte en minerales como el magnesio, fósforo, calcio y potasio.

Alta cantidad de antioxidantes.

CHAMPIÑÓN:

Los hongos en general contienen vitaminas, como las del complejo B (niacina y tiamina, riboflavina y ácido fólico) y minerales como el potasio, fósforo y calcio. El champiñón también contiene selenio, que funciona como antioxidante que ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.

CEBOLLA:

Muy buena para la circulación diurética, bactericida Vitaminas: 100 gramos de cebolla nos aportan el 11,5% de la dosis diaria recomendada de vitamina B6, a parte de ser digestiva y depurativa.

ESPECIAS

PIMIENTA:

Ayuda a la digestión. ...

Ideal para adelgazar. ...

Mantiene el buen estado de la piel. ...

Antibacteriano. ...

Promueve la salud arterial. ...

Propiedades antioxidantes. ...

Cuida tu piel. ...

Anticancerígeno.

NUEZ MOSCADA:

Es una especia que contiene propiedades medicinales y curativas para el organismo, además de aportar un sabor especial a las comidas. ... Ésta ofrece grandes beneficios y propiedades medicinales ideales para la salud.

A parte de todos estos ingredientes, también lleva nata para cocinar que le da ese sabor inigualable, y ese ACEITE DE OLIVA tan mediterráneo, tan nuestro, y es que no es para menos, con todo los beneficios que tienen.

ACEITE DE OLIVA gran aliado en la cocina:

Gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y poliinsaturados (ácido linoleico), el aceite de oliva aporta otros importantes beneficios: Eleva los niveles de colesterol HDL (bueno) Disminuye el colesterol LDL-c (colesterol malo) Beneficia el control de la hipertensión arterial.

Y ahora sin más os dejamos con los Ingredientes y elaboración de nuestra receta:

iNGREDIENTES:

• 200 gr de espárragos
• 200 gr de champiñon
• 100 gr de cebolla
• 30 gr de aceite oliva
• 200 gr de nata para cocinar
• 500 gramos de escalopes troceados sin hueso
• 1 cucharadita de sal, pimienta, nuez moscada a gusto.

ELABORACIÓN:

• Echamos en el vaso,la cebolla en cuartos y el aceite, troceamos 3 segundos, velocidad 4.
• Incorporamos el pollo y los espárragos troceados, el programamos
• 10 minutos, temperatura 120 velocidad cuchara y giro inverso, pasado ese tiempo añadimos el resto de los ingredientes y programamos 20 minutos 120 grados velocidad cuchara y giro a la izquierda
• Si te gustará la salsa más reducida añadimos 5 minutos en varoma.

Receta Cedida por Monica.

BUEN PROVECHO.

QUEREMOS SABER VUESTRO RESULTADO.

FELIZ FINDE.