CHULETAS DE SAJONIA CON PATATAS Y CHUCRUT

Sale bastante salsa!! podemos hacer la mitad.

Ingredientes

800 g de agua

1 ½ cucharaditas de sal

600 g de patatas en trozos (aprox. 3 cm)

600 g de chucrut en conserva

6 chuletas de Sajonia (aprox. 600 g)

40 g de maicena

200 g de nata

2 cucharadas de mostaza a la antigua

1 pellizco de pimienta molida

Preparación

Ponga en el vaso 500 g el agua y la sal. Introduzca el cestillo con las patatas y programe 15 min/100°C/vel 1.

Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga el chucrut. Reparta las chuletas de Sajonia entre el recipiente y la bandeja Varoma y programe 15 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma. Con la muesca de la espátula extraiga el cestillo y vacíe el vaso.

Ponga en el vaso 300 g agua, la maicena, la nata, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcle 15 seg/vel 5 y programe 6 min/100°C/vel 4. Retire el Varoma. Coloque el chucrut, las chuletas y las patatas en una fuente y sirva con la salsa.