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Thermomix® Alicante

TERESA GIL ESTEVAN

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.

Coca de Verduras BATCH COOKING

13 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

13 de marzo de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Receta realizada con ingredientes precocidos del BATCH COOKING

BATCH COOKING

Realizaremos una coca mediana. Podemos duplicar cantidades para obtener una coca más grande.

Podemos utilizar cualquier tipo de verduras. Si las usas crudas ten en cuenta que quedarán al dentes.

Ingredientes

30 g de aceite de oliva virgen extra

50 g de agua

30 g de manteca de cerdo

1 pellizco de azúcar

10 g de levadura fresca prensada

150 g de harina de fuerza

1/2 cdta de sal

100 g de sofrito con pimiento verde

100 g de calabacín al vapor en rodajas

70 g de pimiento rojo al vapor en tiras

Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Pasos de la receta

Paso

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