Thermomix® Alicante

Teresa Gil Estevan

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses.  Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.  

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TARTALETAS DE MANZANA Y GORGONZOLA

17 diciembre 2020
17 diciembre 2020
Categoría:



INGREDIENTES


1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para engrasar


12 rebanadas de pan de molde


150 g de queso gorgonzola cortado en trozos


80 g de queso mascarpone


45 - 60 g de nata (35% de grasa)


½ manzana Granny Smith cortada en dados pequeños de 1 cm


50 g de nueces peladas troceadas


PREPARACIÓN


Precalentamos el horno a 180°C. Pincelamos ligeramente con aceite los huecos de un molde de 12 muffins y reservamos.


Con un cortapastas de Ø 8-10 cm, cortamos un disco de cada una de las rebanadas de pan. Aplastamos ligeramente cada disco de pan con el rodillo y forramos con ellos los huecos de la bandeja de muffins.


Ponemos en el vaso el queso gorgonzola, el queso mascarpone y la nata. Mezclamos 15 seg/vel 4. Rellenamos con la mezcla los huecos del molde hasta las ⅔ partes y repartimos por encima los dados de manzana y las nueces troceadas.


Horneamos durante 15-20 minutos (180°C). Retiramos del horno y dejamos templar. Desmoldamos y servimos.

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17 diciembre 2020