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Thermomix® Alicante

SONIA ORAIMA MEJIAS GONZALEZ

Hola, soy Sonia Mejias, trabajo como Agente Comercial de Thermomix, desde hace 8 años en toda la provincia de Alicante, si te interesa venir algun taller, clase de cocina o Degustación Culinaria, no dudes en contactar conmigo.

Pan de calatrava

3 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de marzo de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes

Pan de Calatrava

200 g de bizcocho, monas, magdalenas…

500 g de leche

130 g de azúcar

4 huevos

1000 g de agua para el vaso

Caramelo líquido

60 g de azúcar

1 cucharada de zumo de limón

Preparación

Preparamos el caramelo. Colocamos 60 gr. de azúcar y la cucharada del zumo de limón en una sartén o un cazo y lo llevaremos al fuego hasta que esté dorado, lo verteremos en un molde, que quepa en nuestro recipiente varoma. Reservamos.

Añadimos todos los ingredientes el en vaso, mezclamos 15 seg vel/3. Colocamos la mezcla en el molde tapamos con papel de aluminio para evitar que le caiga agua a la superficie, colocamos en el varoma.

Echamos el agua en el vaso y situamos el recipiente varoma en su posición. Tapamos y programamos 60 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.

Transcurrido el tiempo pinchamos con un palillo para comprobar que está hecho. Retiramos y dejamos templar antes de llevarlo a la nevera.

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