Hola, soy Sonia Mejias, trabajo como Agente Comercial de Thermomix® , desde hace 8 años en toda la provincia de Alicante, si te interesa venir algun taller, clase de cocina o Degustación Culinaria, no dudes en contactar conmigo.
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Mousse de limón
26 February 2021
Mousse de limón
Ingredientes
500 g de Nata para montar (min. 30 % de grasa)
1 bote de leche condensada
4 limones "ralladura de 2 limones para decorar"
Preparación
Ralladura de 2 limones
Exprimir el zumo de 4 limones
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nata en el vaso (ver sugerencias para nata montada) y, sin programar tiempo, monte a vel 3, hasta que tenga la consistencia deseada, prestando atención para evitar batir en exceso y que se haga mantequilla. Utilice la nata a su conveniencia.
Al tener la nata firme retirar la mariposa, agregar la leche condensada y el zumo de limón y mezclar poco a poco con la espátula.
Colocar en vasitos y decorar con la ralladura.
26 February 2021
