Hola amig@s, bienvenidos a mi blog. Soy Rosa y vivo en Novelda ( Alicante ) . Pertenezco al equipo de Thermomix® desde finales del 2012 , mi entusiasmo por Thermomix® comenzó cuando la conocí un día en casa con una degustacion y decidí ser clienta , descubrí otro mundo en mi cocina, mi aliada perfecta , y tal fue mi entusiasmo que decidí formar parte de la Red de Ventas ,me cambio la VIDA !!!.Desde aquí espero transmitiros y compartir con vosotros todo lo que Thermomix® puede hacer por nosotros . Si necesitas consultarme cualquier duda puedes ponerte en contacto conmigo, gustosamente te atenderé. Saludos
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Pechuga Rellena de espinacas y pimiento de piquillo con salsa de manzana.
13 April 2021
Muy buenas a todos, se aproxima el verano y es tiempo de la Famosa Operación Biquini ,jijiji, pues vamos a ponernos a ello sin necesidad de renunciar a un plato exquisito, fácil, y que podamos adaptarla también sin necesidad de cocinar dos platos diferentes a los que no tienen que hacer la dichosa Opercion Biquini. Esta receta es un plato ligero ,que al mismo tiempo nos aporta creatividad de una forma muy fácil. El acompañamiento de este plato son las famosas flaneras de arroz, que también podéis sustituir por verduras al vapor ,patatas e incluso un cus cus ,lo que se trata es que podamos sacarle el máximo partido a nuestro particular horno a vapor NUESTRO QUERIDO RECIPIENTE VAROMA.
INGREDIENTES
ARROZ BLANCO:
-300 gr de agua
- 180 gr de arroz
- Un poquito de aceite y sal
PECHUGAS RELLENAS:
-12 filetes de pechuga de corte fino salpimentadas
- 12 pimientos de piquillo abiertos
- 35 o 40 gr de hojas de espinacas frescas .
SALSA DE MANZANA :
-400 gr de manzanas peladas ,en trozos
-120 gr de zanahoria en trozos
-120 gr de cebolla
- 400 gr de tomate triturado
-25 grde aceite de oliva
-2 cucharaditas de sal
- 300 gr de agua
PREPARACIÓN:
1- Poner el recipiente Varoma en su posición con las 6 flaneras, activar la báscula y poner en cada flanera 30 gr de arroz y 50 gr de agua y añadir al gusto un chorrito de aceite y sal , reservar .
2- Poner film transparente y encima un filete de pechuga y sobre cada filete 1 pimiento y 3 o 4 hojas de espinacas . Enrollar los filetes y ponerlos en la bandeja del Varoma.
3- Poner en el vaso todos los ingredientes de la Salsa y trocear 4 segundos velocidad 4 . Situar el recipiente Varoma en su posición y programar 35 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
4- Reirar el Varoma y triturado la salsa 30 segundos velocidad 10 . Servir los rollitos junto con la salsa y los vasitos arroz .
SUGERENCIAS:
La salsa de este plato es muy abundante, podéis guardar la que no se utilice para servirla otro día por ejemplo con pasta ...
Podeis rellenar algunos filetes de pechuga, con beicon, queso ,jamón serrano, nueces, pasas etc paralos miembros de vuestra familia que no tenga la necesidad de hacer dieta.
Espero que os haya gustado si es así por favor darle al LIKE.
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Un saludo
Rosa.
13 April 2021
