TARTA DE PIÑA

Es una tarta muy refrescante para esta época del año y muy sencilla de realizar   INGREDIENTES 2 Botes de 1/2 kg de piña 500 g. de nata para montar 1 terrina de queso Philadelphia 50 g. de azúcar 50 g. de Cointreau Bizcochos de soletilla Guindas (para adornar)   PREPARACIÓN Pulverizar el azúcar, vel. 5-10. Añadir el queso y la nata y montar en vel. 3. Vuelque la mezcla obtenida en dos recipientes y reserve una parte para rellenar la tarta y la otra para adornarla. Sin lavar el vaso, vierta en él la piña bien escurrida, reservando ocho rodajas para la decoración y triture 20 seg. a vel. 6. A continuación, mezcle el jugo de la piña con el licor y empape los bizcohos en la mezcla. Seguidamente forre un molde alto desmontable con plástico transparente y prepare la tarta de la siguiente forma: cubra el fondo con una capa de bizcohos remojados en el jugo de piña. Cúbralos con la nata y el queso montados. Ponga de nuevo bizcochos, sobre éstos una capa de piña triturada y finalice con bizcochos. Deje en le frigorífico hasta que esté bien cuajada. Por último, desmolde y adorne con la nata con queso reservada, las rodajas de piña y las guindas. Si lo desea realice unos adornos con un tenedor.   Buen provecho   Si deseas ver otras recetas o noticias sobre Thermomix tan sólo tienes que pinchar aquí. Y si lo que quieres es obtener información o ver una demostración rellena los datos de este formulario y me pondré en contacto contigo.