Bienvenidos a mi blogosfera !
Me llamo Maite y soy agente agente comercial de Thermomix® .
Aquí iré publicando recetas, trucos y novedades para sacarle el maximo partido y rendimiento a vuestra máquina.
Contacta conmigo si necesitas ayuda o más información.
Espero que te guste !!!
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Montar nata en Thermomix® es muy sencillo, lo importante es que la nata debe tener un 35,1% de materia grasa, sino, no nos monta y que este bien fría.
Ingredientes:
500 g de nata para montar (mínimo 35% materia grasa)
80 g de azúcar glass
Preparación:
Coloca la mariposa en las cuchillas, agita bien el envase de la nata, echalo en el vaso y programa a velocidad 3 ½, sin poner tiempo, deberás estar pendiente hasta que monte, porque sino, se separará el suero de la nata y no te servirá ( pero si te pasa, no lo tires ! Porque podrás hacer de ahí mantequilla ).
Cuando esté montada, incorpora el azúcar glass y mezcla bien con la espátula.
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