Hola soy Charo Miron , Agente Comercial de Thermomix® en Alicante. Estaré encantada de atenderte tanto si eres cliente mí@ como si no tienes agente comercial que te atienda. Puedes ponerte en contacto conmigo a través de este blog, estaré encantada de solucionar lo que necesites. Un saludo.
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Varoma. Tiempos de cocción al vapor .
21 April 2017
Carne:
Piezas enteras (1 kg o más): 1200 gramos de agua, 1 hora
Pan de carne: 750 g de agua, 25-30 minutos.
Pequeños trozos o albóndigas; 500 gramos de agua, 20-25 minutos.
Carnes y aves de corral:
Piezas enteras (1 kg o más); una hora o más para cocinar.
Albóndigas 500 gramos; 25 minutos de cocción.
Pastel de carne (700/800 gramos); 30 minutos de cocción.
Pescados:
Crustáceos: 500 gramos de agua, 15-20 minutos
Mejillones: 300 gramos de agua, 3-6 minutos
Moluscos: 1/2 l de agua, 15-30 minutos
Pescados pequeños: 500 gramos de agua, 10-15 minutos
Pescados grandes: 500 gramos de agua, 20-25 minutos.
Pescados de tamaño medio (800 gramos) de 15-20 minutos de cocción.
Filetes de pescado (800 gramos) de 10-15 minutos de cocción.
Verduras:
Verduras enteras: 750 gramos de agua, 25 minutos
Verduras en trozos: 500 gramos de agua, 15-20 minutos
Hortalizas de hoja: 500 gramos de agua, 8-15 minutos
Zanahorias (800 gramos) en rodajas, 30 minutos de cocción.
Flores de brócoli (800 gramos), 15 minutos de cocción.
Flores de coliflor (800 gramos), 20/25 minutos de cocción.
Col (800 g), 25 minutos de cocción
Espárragos (800 g), 25/35 minutos de cocción.
Pimientos (500 gramos), en tiras de aproximadamente 1 cm, 15 minutos de cocción.
Hongos (500 gramos), enteros, 15 minutos de cocción.
Guisantes (500 gramos) 16/18 minutos de cocción.
Patatas (800 gramos), medianas, 25 minutos de cocción.
Puerros (800 gramos), en rodajas, 25 minutos de cocción.
Judías verdes (800 gramos), enteras, 25/30 minutos de cocción.
Hinojo (800 gramos), en cuartos, 30 minutos de la cocción.
Espinaca fresca (500 gramos), 10-12 minutos de cocción.
Calabacín (800 gramos), en rodajas de 1 cm aproximadamente, 25 minutos de cocción.
Fruta fresca:
Fruta entera: 500 gramos de agua, 20-25 minutos.
Fruta picada: 400 gramos de agua, 15-20 minutos.
Manzanas (500 gramos), en cuartos 12/15 minutos de cocción.
Peras (800 gramos), picadas, 15 minutos de cocción.
Peras (800 gramos), maduras y cortados por la mitad, 20 minutos de cocción.
Albaricoques (500 gramos), cortados por la mitad, 10-15 minutos de cocción.
Melocotones (500 gramos), cortados por la mitad, 10-15 minutos de cocción
Ciruelas (500 gramos), cortados por la mitad, 12 minutos de cocción.
Guarniciones:
Arroz de grano largo (250 gramos), 20/30 minutos de cocción, cocinando en el cestillo
Cuscús (250 gramos), empapado en agua y aceite, 10 minutos de cocción.
Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de la calidad, estado de madurez y nuestros gustos.Usando productos congelados, el tiempo de cocción aumenta.
21 April 2017
