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Thermomix® Alicante

MARISA PASCUAL PASTOR

Bienvenid@s a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Desde aquí compartiré recetas, trucos y novedades de thermomix con vosotr@s. Cocinar con Thermomix es tan fácil, limpio y rápido que no te da pereza sobretodo porque no ensucias casi nada, sin contar que cocinamos de manera saludable y económica. Espero que os guste.

GAMBAS AL AJILLO

25 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de abril de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Otro plato que me gusta preparar y degustar de vez en cuando es éste, al igual que los champiñones al ajillo.

Si usas gambas congeladas, aseguráte de que estén sin agua, bien escurridas y secas.

Espero que te guste.

INGREDIENTES:

70 g de aceite de oliva virgen extra

4 o 5 dientes de ajo

1 o 2 trozos de guindilla roja

350 - 400 g de gambas crudas peladas

media cucharadita de sal

20 g de zumo de limón

PREPARACIÓN:

1. Pon en el vaso el aceite y los dientes de ajo y trocea 3 seg / vel 5. Baja con la espátula el ajo hacia el fondo del vaso.

2. Añade la guindilla y sin poner el cubilete, sofríe 10 min / 120º C / vel cuchara

3. Incorpora las gambas y la sal y , sin poner el cubilete, rehoga 3 min / 120º C / vel. cuchara. Retira del vaso, añade el zumo de limón y sirve bien caliente.

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