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Thermomix® Alicante

MARIA FERNANDEZ MOLINA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

RISSOTO DE PERA Y GORGONZOLA THERMOMIX

17 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de octubre de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

RISSOTO DE PERA Y GORGONZOLA

BUENISIMO LO HACEMOS VARIAS VECES PORQUE NOS ENCANTA COMO SE QUEDA Y EL POCO TRABAJO E INGREDIENTES QUE TIENE. POR SI OS VIENE INVITADOS OS VAIS A LUCIR

INGREDIENTES

6 ración/es

60 g cebolla

30 g aceite de oliva virgen extra

350 g arroz, Especial para risotto50 (18min de cocción)

50 g vino blanco seco

800 g caldo de verduras, Hirviendo o caliente

1 pellizco sal

200 g gorgonzola, Cortado en dados pequeños

200 g pera tipo conferencia, Cortada en dados pequeños

30 gr de mantequilla

LA PREPARACIÓN DE LA RECETA

1. Ponga la cebolla en el vaso y trocee 3 seg/vel 7. Con la espátula baje la cebolla hacia el fondo del vaso.

Agregue el aceite y sofría 3 min/100C/vel 1.

Añada el arroz y rehogue 3 min/100C/GIRO A LA IZQUIERDA/vel 1 sin poner el cubilete.

Vierta el vino y programe 1 min/100C/GIRO A LA IZQUIERDA/vel 1 sin poner el cubilete para facilitar la evaporación.

Incorpore el caldo y la sal y cueza 11 min/100C/GIRO A LA IZQUIERDA/vel 1.

Añada por el bocal el queso gorgonzola y la pera y programe 2 min/100C/GIRO A LA IZQUIERDA/vel 1. Vierta en una fuente, añada la mantequilla en dados repartidos. Sirva inmediatamente.

Si teneis alguna duda sobre esta receta, o quereis tener información sobre el Thermomix, Pincha mas abajo en te llamo gratis, y si te gusta la receta dale a LIKE

GRACIAS.

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