Thermomix® Alicante

Maria Fernandez Molina

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix® desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix® desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

ROSCA SALADA DE PASCUA Thermomix®

27 septiembre 2020
27 septiembre 2020

Ya estamos en Pascua y para cambiar un poco en lo que nos podemos llevar para ir a pasar un día de campo, ideal para todos adultos y niños.


Es muy fácil de preparar y sorprendes.


170 g de agua


15 g de levadura prensada y fresca


25 g de aceite de oliva virgen extra (y guardamos un poco mas para pincelar)


350 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)


1 cucharadita de sal


100 g de queso parmesano en trozos


5-6 ramitas de perejil fresco


6-8 tiras de piel de limón


8 lonchas de jamón serrano (aprox. 180g) cortado en tiras


4 huevos.


1. Ponga en el vaso el agua, la levadura, el aceite, la harina y la sal. Mezcle 1 minuto velocidad 6.


Retire la masa del vaso, forme una bola y cubra con un paño.


2. Ponga en el vaso el  queso, el perejil, y la piel de limón. Triture 10 segundos a la velocidad 10. Retire en un bol y reserve


.3.  Forre una bandeja de horno con papel de hornear.


4. Corte un trozo de la masa (aprox. 100 g) y reserve. Sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina,  extienda el resto de masa hasta obtener un disco de 40 cm. Espolvoree el disco de masa con la mezcla de queso, perejil y limón y distribuya el jamón por encima. Enrolle el disco de masa apretando muy bien una las puntas del rollo formando una rosca (introduzca una punta dentro de la otra y apriete para que quede unido). Colóquele en la bandeja preparada y deja reposar cubierto con un paño durante 30-40 minutos. Mientras tanto, divida el trozo de masa reservado en 8 trozos y forme 8 bastones de 14-15  cm de largo haciéndolos rodar sobre la superficie de trabajo. Reserve cubiertos con un paño.5. el horno  a 180ºC.6.


Pincele la rosca con aceite de oliva y coloque encima los huevos. Cruce sobre cada huevo 2 bastones de masa y pincele con aceite.7. Hornee durante 40 minutos (180ºC). Retire del horno, deje templar y a servir.-Espero que os guste....

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27 septiembre 2020