FIDEÚA DE POLLO Y LANGOSTINOS Thermomix®

#Pastas y arroces 04 marzo 2021

FIDEÚA DE POLLO Y LANGOSTINOS


Os pasó esta receta recién echa en el directo de hoy, espero que os guste.  


Ingredientes 4 PERSONAS


60 g de cebolla


2 dientes de ajo


8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)


50 g de aceite de oliva


180 g de pechuga de pollo sin piel en dados


1 cucharada de pimentón dulce


50 g de vino blanco


1000 g de caldo de pescado


300 g de fideos de fideuá


1 cucharadita de sal


Preparación


Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel cuchara.


Añada el pollo y el pimentón y rehogue 1 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.


Incorpore el vino blanco y programe 1 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara sin poner el cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol.


Incorpore el caldo de pescado y programe 10 min/100°C/giro inverso /vel cuchara


Añada los fideos, la sal y los langostinos y programe 11 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Retire del vaso y sirva inmediatamente.


SI TIENES ALGUNA DUDA SOBRE LA RECETA, O QUIERES CONOCER EL NUEVO Thermomix® , PINCHA EN TE LLAMO GRATIS, Y ME PONDRE EN CONTACTO CONTIGO LO ANTES POSIBLE, Y SI TE GUSTA LA RECETA PINCHA LIKE. GRACIAS