COLIFLOR CON BECHAMEL

Hoy me ha mandado mi clienta la receta que ha echo hoy para comer y no me he podido resistir a publicarla la coliflor con bechamel, gracias,  Isa dentro de nada os hacéis una experta.

INGREDIENTES

4 persona/s

1 coliflor, mediana

1 cebolla, (120 g)

1 paquete de beicon en lonchas

4 dientes de ajo

50 g de aceite

pimienta

sal

1 pastilla de, avecren

queso rallado para gratinar

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Cuece la coliflor al vapor en el recipiente varoma, con 1 litro y medio de agua y un chorrito de vinagre, durante 45 minutos mas o menos, vereis como asi huele mucho menos y reserva la coliflor en un vol.

A continuacion meta el el vaso la cebolla y los ajos, y trocear 4 segundos, velocidad 5. agregar el aceite, la pastilla de caldo desmenuzada y el beicon cortado el tiras no muy grandes,la sal y la pimienta al gusto y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Pasado el tiempo mezclar el sofrito con la coliflor y poner el recipientes individuales aptos para horno.

Sin fragar el vaso haz una bechamel segun la receta "bechamel de cobertura" de vuestro libro Thermomix® y cubrir la coliflor, poner el queso por encima y gratinar.Cuece la coliflor al vapor en el recipiente varoma, con 1 litro y medio de agua y un chorrito de vinagre, durante 45 minutos mas o menos, vereis como asi huele mucho menos y reserva la coliflor en un vol.

A continuacion meta el el vaso la cebolla y los ajos, y trocear 4 segundos, velocidad 5. agregar el aceite, la pastilla de caldo desmenuzada y el beicon cortado el tiras no muy grandes,la sal y la pimienta al gusto y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Pasado el tiempo mezclar el sofrito con la coliflor y poner el recipientes individuales aptos para horno.

Sin fragar el vaso haz una bechamel segun la receta "bechamel de cobertura" de vuestro libro Thermomix® y cubrir la coliflor, poner el queso por encima y gratinar.