Es un bizcocho, que es muy fácil de hacer y los mas menores les encantan por lo suave que sale y de sabor delicioso. Espero que os guste.

INGREDIENTES 8 ración)

ingredientes

240 g de harina

3 huevos

125 g de yogur de limón

60 g de aceite de girasol

125 g de azúcar

Un sobrecito de levadura

Ralladura de un limón

Mantequilla

Preparación

Ponemos en el vaso la cáscara de limón, rallamos a velocidad máxima durante unos segundos.

Incorporamos al vaso, por este orden: huevos, yogur, aceite, azúcar y levadura. Mezclar a velocidad 3-5-7.

Ponemos la máquina a velocidad 3, introducimos la harina por el bocal lentamente. Después, pasamos a velocidad 3-5-7, para que se mezcle todo bien.

Pasamos la masa a un molde redondo, engrasado con mantequilla.

Precalentamos el horno a 180º y cocemos el bizcocho durante 20-25 minutos hasta que cuando pinchemos y salga limpio. Dejar enfriar y desmoldamos cuando esté templado.

Notas

Si el bizcocho crece en forma de volcán quiere decir que el horno está a una temperatura excesiva, si se hunde en el centro es que la temperatura es baja.