NUGGETS DE POLLO AL HORNO

INGREDIENTES

600G DE PECHUGA DE POLLO SIN PIEL EN TROZOS  PEQUEÑOS 

150 G DE LECHE

4 PELLIZCOS DE SAL

20 G DE QUESO PARMESANO

120G DE COPOS DE MAIZ

1 PELLIZCO DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA

1/2 CUCHARADA DE PIMENTON

PREPARACION

1.- Coloque un bol grande sobre la tapa del vaso y ponga la pechuga de pollo, la leche y dos Pellizcos de sal. Mezcle bien con la espátula, cubra con film transparente y deje marinar en el frigorífico durante 30 minutos.

2.-  Precaliente el horno a 230º. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.

3.-Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 8 segundo/velocidad 8

4.-Añada los copos de maíz, 2 pellizcos de sal, la pimienta y el pimentón y trocee 8 segundos/velocidad 5. Retire a un plato hondo. Escurra el pollo marinado en el cestillo, reboce cada trozo de la mezcla reservada y colóquelos en la bandeja preparada.

5.-Hornee durante 15 minutos (230°), retire la bandeja del horno (no apague el horno) y, con cuidado, de la vuelta a los nuggets, vuelve a hornear durante 10 minutos (230°) o hasta que estén dorados, sirva calientes acompañados de su salsa favorita