Bebida de arroz basmati al Limón

Bebida vegetal

Bebida de arroz basmati riquísima con el característico sabor del basmati , si tienes intolerancias a la lactosa o no te gusta la leche está está muy rica , con thermomix todo es posible, está en particular se puede tomar caliente o fría …. A gusto
l Ingredientes

Para remojar

150 g arroz basmati

500 g de agua mineral

Bebida de arroz

1500 g de agua mineral

6 - 8 tiras de piel de limón

1 cucharada de aceite virgen de sésamo

50 - 100 g de azúcar

1 cucharadita de azúcar vainillado

1 pellizco de sal

Preparación

Para remojar

Ponga el arroz a remojo en el agua durante aprox. 6 horas.

Bebida de arroz

Ponga en el vaso el agua y caliente 7 min/70°C/vel .

Añada el arroz escurrido, la piel de limón, el aceite de sésamo, el azúcar, el azúcar vainillado y la sal. Triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Filtre la bebida a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierta en una botella o tarro de cristal. Sirva (caliente o fría) o reserve en el frigorífico.