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Thermomix® Alicante

LEONOR PEREZ CORBI

Hola amig@s, soy Leonor, vivo en Novelda y pertenezco a la delegación de Alicante. En este blog podremos compartir recetas, trucos y cualquier tipo de información que necesitéis. Podéis solicitar una degustación totalmente gratuita. Estaré encantada de atenderos.

Pan al vapor

11 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de junio de 2018

Categorías:

Cocción en varoma

Habíais visto un pan al vapor en 20 minutos con su guarnición?
Este tipo de pan es el pan es BAOBUNS especial en la cocina asiática
Con un poco de agua tenemos el pan y el relleno en SÓLO 20 minutos
ingredientes
200 g de leche
15 gm de levadura
270 gmde harina de fuerza
Sal
Ponemos en el vaso la leche y levadura 2m /37/ del 2
Añades la harina y sal
10 seg vel 1-4 progresivamente y luego 2 mi ESP
Retiré del vaso sobre una superficie enharinada dele forma de bola y divida en 6 trozos forme 6 pececillos redondos sobre un molde de papel
Ponga el agua en el vaso
Coloque el varoma en su posición ponga los panes en la bandeja tape y programe 20 minutos Verona del 1
Deje enfriar y rellene a su gusto

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